Centro Cultural Taíno Casa del Cordón dialoga sobre herencia culinaria taína
Tres cheffs dominicanos destacan vigencia de alimentos y técnicas ancestrales en la cocina contemporánea Santo Domingo, D.N. – El Centro Cultural Taíno Casa del Cordón, una iniciativa del Banco Popular Dominicano, realizó el conversatorio “Secretos del chef: alimentos taínos en la nueva cocina dominicana”, en el que figuras del ámbito gastronómico local abordaron la influencia…